NOVICE
Konferenca Varnost Živil Uspeh je v komunikaciji!
REŠEVANJE NESKLADNOSTI IN KOREKTIVNI UKREPI V ŽIVILSKI INDUSTRIJI
Namen
Udeleženci bodo nadgradili svoje znanje o prepoznavanju in zapisovanju neskladnosti ter se naučili, kako uspešno reševati neskladnosti s korektivnimi ukrepi.
Komu je seminar namenjen
Usposabljanje je namenjeno osebam, ki so odgovorne za varnost in kakovost živil, notranjim presojevalcem in vsem tistim, ki bi se radi temeljito seznanili z reševanjem neskladnosti in z izvajanjem korektivnih ukrepov.
Vsebina seminarja
- Razlaga osnovnih pojmov (KU, PU, korekcija, neskladnost)
- Viri KU/PU, analiza tveganja
- Obravnava KU/PU v ISO 9001
- KU/PU zahteve standardov živilske verige
- Praktični del: primeri reševanja neskladnosti – obravnava primerov
- Povzetek vsebine z diskusijo