NOVICE
WEBINAR: IFS Local Check – prvi korak k dokazovanju varnosti živil za lokalne proizvajalce
KULTURA VARNOSTI HRANE
Namen
- Udeležence seznaniti z modelom kulture varnosti hrane, ki pomaga podjetju ocenjevati, kolikšna zavezanost do kakovosti in varnosti živil je prisotna v podjetju ter kako to zavezanost še povečevati in izboljševati;
- Skozi praktične primere in odprto diskusijo že na samem seminarju udeležencem omogočiti, da pridobijo rešitve in izboljšave, uporabne v njihovi organizaciji.
Komu je seminar namenjen
- najvišjemu vodstvu,
- odgovornim za sisteme vodenja varnosti in kakovosti živil,
- vodjem in članom HACCP skupin,
- lastnikom / skrbnikom procesov v podjetju ter
- vsem ostalim na vodstvenih funkcijah in zaposlenim v podjetju
Vsebina seminarja
- Kaj je kultura varnosti hrane
- Ključni vidiki, ki določajo kulturo varnosti hrane
- Modeli ocenjevanja kulture varnosti hrane
- Načrt razvoja in izboljševanja kulture varnosti hrane
- Načini preverjanja kulture varnosti hrane na presojah
- Povzetek vsebine in zaključek
Datum seminarja
| Začetek seminarja | Konec seminarja | Način izvedbe | Lokacija | Prijava |
|---|---|---|---|---|
| Junij 09, 2026 09:00 | Junij 09, 2026 16:00 | Class | Ljubljana | Prijava |