Seminar: Reševanje neskladnosti in korektivni ukrepi v živilski industriji

Odkrivanje neskladnosti v živilski industriji ni samo varovanje odjemalca pred neskladnimi proizvodi, temveč predstavlja priložnost za izboljšave s pomočjo korektivnega ukrepanja.

NAMEN SEMINARJA

• Prepoznavanje neskladnosti in njihovo zapisovanje
• Uspešno reševanje neskladnosti
• Uspešno izvajanje:
  -    korekcij,
  -    analiz vzroka in
  -    korektivnih ukrepov.
• Razumevanje preventivnih ukrepov
• Ocenjevanje uspešnosti izvedenih korektivnih ukrepov

UDELEŽBO PRIPOROČAMO

• Osebam, ki so odgovorne za varnost in kakovost živil
• Notranjim presojevalcem
• Vsem, ki bi se želeli temeljito seznaniti z reševanjem neskladnosti in z izvajanjem korektivnih ukrepov

VSEBINA SEMINARJA

• Razlaga osnovnih pojmov (korektivni ukrep KU, preventivni ukrep PU, korekcija, neskladnost)
• Viri KU/PU, analiza tveganja
• Koraki reševanja neskladnosti
• Obravnava KU/PU v ISO 9001
• KU/PU zahteve standardov živilske verige
• Praktični del: primeri reševanja neskladnosti – obravnava primerov
• Povzetek vsebine z diskusijo

GLAVNE PREDNOSTI SEMINARJA 💡

• Usposobljena predavateljica s statusom vodilne presojevalke za sisteme vodenja in zagotavljanja varnosti in kakovosti živil s pomembnimi izkušnjami v vodenju presoj v živilski industriji
• Jasna razlaga, podprta s praktičnimi primeri
• Praktično gradivo, ki vam ostane v trajni lasti
• Udeleženci delajo v manjših skupinah in rešujejo  konkretne primere iz prakse
• Skozi diskusijo in praktične primere udeleženci pridobijo rešitve, ki jih lahko že drugi dan prenesejo v svoje delovno okolje
• Možnost diskusije s kolegi iz stroke v sproščenem okolju ob postrežbi kosila in napitkov

KOTIZACIJA

Kotizacija za udeležbo na seminarju znaša 285,00 EUR + DDV in vključuje:

• udeležbo na seminarju,
• gradivo,
• odgovore na vaša konkretna vprašanja,
• potrdilo o udeležbi,
• kosilo in napitke.

Kotizacijo poravnate s plačilom računa po izvedenem seminarju, razen v primeru, ko vam pošljemo predračun, ki ga poravnate pred seminarjem.

Datum seminarja