Mednarodni dan ozaveščanja o izgubah hrane in odpadni hrani:

PRIDRUŽITE SE BOJU PROTI ODPADNI HRANI

Organizacija Združenih Narodov je 29. september razglasila za Mednarodni dan ozaveščanja o izgubah hrane in odpadni hrani, ki smo ga s podporo Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano ter 7 sodelujočih institucij lani prvič obeležili tudi v Sloveniji.

Odpadna hrana ostaja kljub mednarodnim in lokalnim prizadevanjem eden največjih globalnih izzivov, ki ustvarja velik pritisk na naravne vire in okolje. Pridelava in proizvodnja živil izrabljata dragocene vire, kot so tla, voda, energija in goriva. Samo živinoreja je npr. eden glavnih virov izpustov toplogrednih plinov po svetu in tudi v Sloveniji ter eden izmed vodilnih razlogov za krčenje gozdov in izumrtje več vrst živali in rastlin.

Poleg vpliva na okolje ima odpadna hrana tudi etične, družbene in finančne posledice.  Trenutni podatki o odpadni hrani so zaskrbljujoči, saj kar 33% proizvedene hrane v svetu zavržemo. V EU se letno zavrže 89 mio ton živil, od tega v Sloveniji kar 140.000 ton živil, kar pomeni 68 kg na prebivalca na leto. Na drugi strani imamo v nerazvitem delu sveta veliko težavo s podhranjenostjo. V svetu zaradi podhranjenosti vsako leto umre kar 3,1 mio otrok v starosti do 5 let (vir: OZN).