Dosežen začasni dogovor o ciljih EU za zmanjšanje količine zavržene hrane

Sopredlagatelji so se dogovorili o uvedbi zavezujočih ciljev za zmanjšanje količine zavržene hrane, ki jih morajo države članice doseči do 31. decembra 2030:

• 10-odstotno zmanjšanje v živilski predelavi in proizvodnji,
• 30-odstotno zmanjšanje na prebivalca v trgovini na drobno, restavracijah, gostinskih storitvah in gospodinjstvih.

Komisija bo zadolžena za vzpostavitev korekcijskega faktorja, ki bo upošteval vpliv turizma, ter za izvedbo pregleda do leta 2027. Ta pregled bo ocenil količino zavržene hrane in izgub v primarni proizvodnji, vpliv sprememb v proizvodnji na dosegljivost ciljev za zmanjšanje količine zavržene hrane ter možnost določitve novih ciljev za leto 2035. Države članice bodo morale sprejeti bolj ciljno usmerjene ukrepe za donacije hrane.

Naslednji koraki

Začasni dogovor morata zdaj potrditi Svet in Parlament, preden bo opravljen pravno-jezikovni pregled. Ko bo formalno sprejet, bodo imele države članice do 20 mesecev časa za posodobitev svojih nacionalnih zakonodaj v skladu z novimi pravili.

Zmanjšanje izgub in zavržene hrane zahteva sodelovanje vseh ključnih akterjev iz javnega in zasebnega sektorja za boljše prepoznavanje, merjenje, razumevanje in iskanje rešitev. Vsi akterji v prehranski verigi – od kmetov, predelovalcev, proizvajalcev in trgovcev do potrošnikov – morajo sodelovati pri iskanju rešitev. Pomembno vlogo imajo tudi oblikovalci politik, raziskovalci, banke hrane in druge nevladne organizacije.

Evropska komisija bo še naprej podpirala države članice pri doseganju ciljev s širjenjem najboljših praks in učenjem prek Platforme EU za preprečevanje  izgub hrane in odpadne hrane ter Središča EU za preprečevanje izgub in zavržene hrane. Poleg tega bo financirala raziskave in dodeljevala sredstva za ukrepanje.

Predlog novega Zakona o hrani 

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je objavilo predlog novega Zakona o hrani, ki v 57. členu opisuje certificiranje kot doprinos k doseganju zastavljenih ciljev za zmanjšanje količine zavržene hrane. Bureau Veritas že sedaj ponuja certificiranje sistema obvladovanja odpadne hrane po lastnem standardu. 

Tu smo za vaša vprašanja

Marko Majer, T: 01 4757 661, E: marko.majer@bureauveritas.com