Brezplačni webinar
Evropski trg z EKO živili, prehod na novo EKO zakonodajo ter obvladovanje zavržkov hrane

V okviru zdravega prehranjevanja vse večji pomen v našem prostoru pridobivajo ekološka živila. Potrošniki se bolj kot kdajkoli prej posvečajo sestavinam in izvoru živil ter prisegajo na večjo raznovrstnost. Strokovnjaki so enotni, da prehrana pomembno vpliva na počutje in zdravje ljudi. Pri izboru bolj zdrave prehrane lahko potrošnikom pomagajo tudi oznake na embalaži živil. V Sloveniji je bilo po podatkih Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v letu 2020 v ekološko kontrolo vključenih 3.689 kmetijskih gospodarstev (5,4 % vseh kmetij v Sloveniji) s cca. 52.078 ha kmetijskih zemljišč v uporabi (11 % vseh kmetijskih zemljišč v uporabi v letu 2020).

Vas zanima, kakšni so trendi na področju ekoloških živil v državah EU?
Kako je pandemija Covid-19 vplivala na trg ekoloških živil in povpraševanje po njih?
Katera skupina ekoloških živil je pri potrošnikih najbolj iskana in zaželjena?
Na zgornja in dodatna vprašanja, vam bosta predavatelja odgovorila na prihajajočim brezplačnem dogodku. 

Evropska komisija je objavila načrt, da bo od 1. januarja 2022 začela veljati nova zakonodaja o ekološki pridelavi. Novi predpisi bodo odražali spreminjajočo se naravo tega hitro rastočega sektorja. Z njimi želi Evropska komisija zagotoviti pošteno konkurenco za kmete, preprečiti goljufije in ohraniti zaupanje potrošnikov.

Bistvene novosti in ukrepi s katerimi bo Evropska komisija uresničevala zgornje cilje:

• pravila pridelave bodo poenostavljena,
• sistem nadzora bo strožji, 
• proizvajalci iz tretjih držav se bodo morali držati istih pravil kot proizvajalci iz EU,
• ekološka pravila bodo zajela več proizvodov, 
• potrjevanje skladnosti bo lažje,
• pristop za zmanjšanje tveganja naključnega onesnaženja s pesticidi bo bolj enoten
• ...

Zavržena hrana je eden izmed svetovnih perečih problemov, ki se sploh v zahodnem svetu, na žalost neprestano povečuje. Bureau Veritas se v okviru svoje trajnostne strategije fokusirano ukvarja s problematiko in aktivno pripravlja rešitev, s pomočjo katere bomo proizvajalcem, prodajalcem, HORECA sektorju in javnim zavodom pomagali na enostaven način zmanjšati zavržke hrane.  Tokrat vam bomo rešitev predstavili prvič.  
 

Pridružite se nam na brezplačnem spletnem dogodku, ki ga bosta vodila izkušena kontrolorja ekološke pridelave/predelave Polona Kramberger in Marko Majer. Na dogodku bomo predstavili vsebino nove zakonodaje ter se dotaknili tudi perečega vprašanja obvladovanja zavržkov prehrane.